Als je ook een broodliefhebber bent, dan mis je vast het broodje om je hamburger. Zeker nu het BBQ-seizoen is aangebroken, is het heerlijk om zelf een broodje hamburger te maken. Hamburger op de BBQ, augurkje erop, koolhydraatarme ketchup erop, plakje cheddarkaas, plakje tomaat, eitje….heerlijk! En dan natuurlijk het liefst koolhydraatarme hamburgerbroodjes en verder een lekkere frisse salade erbij. Je kunt natuurlijk een slablad gebruiken, maar dat is toch net even anders dan een broodje. Bij een hamburger hoort nou eenmaal een broodje. Continue reading

banner

40 Koolhydraatarme snacks

Koolhydraatarme snacks

Waar we zelf tegenaan liepen in het begin, is dat we niet goed wisten wat nou de ‘toegestane’ tussendoortjes waren. Ja, kaas en worst, komkommer en tomaat. Maar je wilt toch ook wel eens iets anders. Na een paar weken komkommer en tomaatjes wil je wel eens een ander hapje.

Of als je op een verjaardag bent en er staat een tafel vol met lekkere hapjes, welke kun je dan wel nemen en welke beter niet? Of wat serveer je aan hapjes op je eigen verjaardag, bij een voetbalwedstrijd of gewoon lekker bij een avondje bankhangen? Er is gelukkig heel veel keuze en de ene koolhydraatarme snack is nog lekkerder dan de andere. Je hoeft jezelf niet uit te hongeren en tijdens een verjaardag kun je gewoon wat lekkere hapjes nemen. Continue reading “40 Koolhydraatarme snacks”

Ovenschotel vis

Ovenschotel met vis en champignons

Een van de grote voordelen van koolhydraatarm eten is dat je allerlei soorten room en kaas kunt gebruiken. Het geeft een heerlijke smaak aan het eten en je mist de aardappelen of pasta daardoor nauwelijks. Dit geldt ook voor deze smakelijke ovenschotel met vis en champignons.

Ovenschotels

Sowieso zijn wij fan van ovenschotels. De voorbereiding kost meestal niet al te veel tijd, daarna is het de schaal in de oven zetten en wachten tot de oven zijn werk heeft gedaan. Gemak dient de mens. Continue reading “Ovenschotel met vis en champignons”

classicitalianchristmascookie

Koolhydraatarme Christmas Cookies

Het is weer bijna Kerst, dus tijd voor een toepasselijk recept. Met de Swerve zoetstof maak je deze heerlijke koolhydraatarme Christmas Cookies.

Na het Kerstdiner komt de koffie op tafel. Het ultieme moment voor een lekker koekje. Of ’s middags, bij een kopje thee.  Of 2e kerstdag, na de brunch. Eigenlijk is een koekje altijd lekker toch? Naast de heerlijke zoete snacks in onze webshop proberen we je ook regelmatig recepten te geven van lekkere koolhydraatarme maaltijden en snacks. Vandaag daarom het recept voor deze koolhydraatarme Christmas Cookies. Dus als de rest van de familie een stuk amandelstaaf bij de koffie neemt, kun jij ook genieten van een lekker koekje, zonder je schuldig te voelen. Continue reading “Koolhydraatarme Christmas Cookies”

hamburgerbroodje koolhydraatarm opengesneden

Koolhydraatarme voeding, de voordelen

Koolhydraatarme voeding, de voordelen

Voeding wordt koolhydraatarm genoemd als het minder dan 5 gram koolhydraten per 100 gram bevat. Koolhydraten zitten in bijna alle voedingsproducten maar met name in producten die suiker bevatten en in brood, pasta en rijst. Je lichaam gebruikt de koolhydraten als brandstof. Het probleem is echter dat de koolhydraten die je lichaam niet gebruikt, worden opgeslagen als vet. Als je kiest voor  koolhydraatarme voeding heeft je lichaam eiwitten en vetten nodig als brandstof.

Er zijn 2 soorten koolhydraten

Koolhydraten zijn er in 2 soorten; langzame en snelle koolhydraten. De langzame koolhydraten zijn de gezonde koolhydraten, de snelle koolhydraten moet je zo min mogelijk eten omdat deze door het lichaam snel worden opgeslagen als vet.  De langzame koolhydraten worden door je lichaam gebruikt als brandstof. Continue reading “Koolhydraatarme voeding, de voordelen”

hamburgerbroodje koolhydraatarm opengesneden

De bekendste koolhydraatarme dieten

De bekendste koolhydraatarme diëten op een rijtje

Atkins

In een overzichtje van de bekendste koolhydraatarme diëten mag Atkins uiteraard niet ontbreken. Atkins is een koolhydraatarme levensstijl, dus geen dieet, van de Amerikaanse cardioloog Robert Coleman Atkins. Je eet weinig koolhydraten, veel eiwitten en veel vetten. Je mag onbeperkt vis/vlees, kaas en eieren eten. Koolhydraatrijke voeding zoals aardappelen, brood en pasta moet je zoveel mogelijk laten staan. Atkins werkt met verschillende fasen waarbij je begint met afvallen en eindigt met de fase om op gewicht te blijven. Het is daaorm dan ook geen dieet maar een levensstijl die je jezelf moet aanleren.

AFVALLEN KOOLHYDRAATARM

Continue reading “De bekendste koolhydraatarme dieten”

hamburgerbroodje koolhydraatarm opengesneden

Koolhydraatarme voeding is lekker en gezond

Koolhydraatarme voeding

De media besteden steeds meer aandacht aan koolhydraatarme voeding. En terecht, het is een gezonde manier van eten waar je je goed bij voelt. Het is ook een uitstekende manier om gewicht te verliezen. Koolhydraatarme voeding wordt geadviseerd voor mensen met diabetes type II omdat het de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Continue reading “Koolhydraatarme voeding is lekker en gezond”