gebakken radijsjes 1

Radijsjes….iedereen heeft wel eens een radijsje gegeten. Meestal worden ze rauw gegeten, al dan niet met een beetje zout of in dunne plakjes in een salade. Ook worden ze vaak als decoratie gebruikt in een gerecht.

Radijsjes zijn ontzettend gezond, ze bevatten ontzettend veel vitaminen en vezels . Ze zijn ook heel betaalbaar, voor een bos met ca. 10 radijsjes betaal je ca. 50 eurocent. Een bijkomend voordeel is dat je ze makkelijk zelf kunt kweken en dat is natuurlijk nog veel leuker dan een bosje kopen in de supermarkt. Als je in de zomer zaait, kun je na 3 of 4 weken al oogsten. Het zijn kleine plantjes die niet veel ruimte nodig hebben dus zelfs in een kleinere (moes)tuin kun je prima radijsjes zaaien. En wat is er nou leuker dan radijsjes uit eigen tuin i.p.v. uit de supermarkt! Continue reading