hamburgerbroodje koolhydraatarm opengesneden

Koolhydraatarme voeding, de voordelen

Koolhydraatarme voeding, de voordelen

Voeding wordt koolhydraatarm genoemd als het minder dan 5 gram koolhydraten per 100 gram bevat. Koolhydraten zitten in bijna alle voedingsproducten maar met name in producten die suiker bevatten en in brood, pasta en rijst. Je lichaam gebruikt de koolhydraten als brandstof. Het probleem is echter dat de koolhydraten die je lichaam niet gebruikt, worden opgeslagen als vet. Als je kiest voor  koolhydraatarme voeding heeft je lichaam eiwitten en vetten nodig als brandstof.

Er zijn 2 soorten koolhydraten

Koolhydraten zijn er in 2 soorten; langzame en snelle koolhydraten. De langzame koolhydraten zijn de gezonde koolhydraten, de snelle koolhydraten moet je zo min mogelijk eten omdat deze door het lichaam snel worden opgeslagen als vet.  De langzame koolhydraten worden door je lichaam gebruikt als brandstof. Continue reading “Koolhydraatarme voeding, de voordelen”