koolhydraatarme hamburgerbroodjes goudbruin

Als je ook een broodliefhebber bent, dan mis je vast het broodje om je hamburger. Zeker nu het BBQ-seizoen is aangebroken, is het heerlijk om zelf een broodje hamburger te maken. Hamburger op de BBQ, augurkje erop, koolhydraatarme ketchup erop, plakje cheddarkaas, plakje tomaat, eitje….heerlijk! En dan natuurlijk het liefst koolhydraatarme hamburgerbroodjes en verder een lekkere frisse salade erbij. Je kunt natuurlijk een slablad gebruiken, maar dat is toch net even anders dan een broodje. Bij een hamburger hoort nou eenmaal een broodje.

We zijn op zoek gegaan naar een lekker recept voor koolhydraatarme hamburgerbroodjes en vonden dit via Pinterest in Amerika. Helaas hebben we niet kunnen achterhalen wie de oorspronkelijke bedenker van het recept is  maar we hebben het voor jullie vertaald en uiteraard eerst uitgeprobeerd. En de test was geslaagd! De broodjes zijn heel eenvoudig te maken en smaken meer dan prima.

Kokosmeel

Vaak smaken cakes en broodjes met kokosmeel wat sponzig, maar dat is bij het recept voor deze koolhydraatarme  hamburgerbroodjes absoluut niet het geval. En hoewel er in totaal 6 eieren worden gebruikt, proef je hier ook weinig tot niets van. Voor het recept gebruikten we  het kokosmeel van Steviala, verkrijgbaar in onze webshop.

We hebben de broodjes hamburger gecombineerd met gebakken radijsjes en de combinatie was erg lekker.

Recept Afdrukken
Koolhydraatarme hamburgerbroodjes
koolhydraatarm hamburgerbroodje opengesneden
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
broodjes
Ingrediënten
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
broodjes
Ingrediënten
koolhydraatarm hamburgerbroodje opengesneden
Instructies
  1. Oven voorverwarmen op 170 graden
  2. Mix alle droge ingrediënten
  3. Voeg de eieren, olijfolie en water toe en mix dit goed
  4. Laat het beslag 5 minuten rusten zodat het kokosmeel het vocht goed kan opnemen
  5. Verdeel het beslag in 6 hoopjes op een vel bakpapier
    koolhydraatarme hamburgerbroodjes in oven
  6. Laat het ca. 30 minuten minuten tot de broodjes goudbruin zijn
    koolhydraatarme hamburgerbroodjes goudbruin
Deel dit Recept

 

Please follow and like us: