banner

40 Koolhydraatarme snacks

Koolhydraatarme snacks

Waar we zelf tegenaan liepen in het begin, is dat we niet goed wisten wat nou de ‘toegestane’ tussendoortjes waren. Ja, kaas en worst, komkommer en tomaat. Maar je wilt toch ook wel eens iets anders. Na een paar weken komkommer en tomaatjes wil je wel eens een ander hapje.

Of als je op een verjaardag bent en er staat een tafel vol met lekkere hapjes, welke kun je dan wel nemen en welke beter niet? Of wat serveer je aan hapjes op je eigen verjaardag, bij een voetbalwedstrijd of gewoon lekker bij een avondje bankhangen? Er is gelukkig heel veel keuze en de ene koolhydraatarme snack is nog lekkerder dan de andere. Je hoeft jezelf niet uit te hongeren en tijdens een verjaardag kun je gewoon wat lekkere hapjes nemen. Continue reading “40 Koolhydraatarme snacks”

kha producten

Koolhydraatarm weekmenu

Als je eenmaal gewend bent om op de koolhydraten te letten, heb je geen weekmenu meer nodig. Als je net bent begonnen, kan dat wat lastiger zijn. Veel mensen zijn daarom op zoek naar een kant en klaar koolhydraatarm weekmenu. We hebben daarom een koolhydraatarm weekmenu gemaakt dat je als richtlijn kunt gebruiken. We gaan er daarbij vanuit dat je maximaal 50 gram koolhydraten per dag eet.

Onderstaand menu is slechts een voorbeeld.  Als er iets tussen staat, wat je niet lekker vindt, vervang het dan voor iets anders, maar let daarbij wel op dat je een koolhydraatarm alternatief kiest.  Continue reading “Koolhydraatarm weekmenu”

IMG_6470

Koolhydraatarm cheesecake dessert met frambozen

Recepten bedenken is nog niet zo eenvoudig. Soms wil je een lekker koolhydraatarm koekje bedenken en eindig je met een recept voor een cheesecake dessert met frambozen. Vandaag hebben we in eerste instantie uren in de keuken doorgebracht, op zoek naar het perfecte recept voor koolhydraatarme koekjes. De ene helft van de pogingen is in de vuilnisbak beland, de andere helft ligt op een schaal en wordt wel opgegeten maar is niet lekker genoeg om op de website te plaatsen. De ene keer vallen probeersels nou eenmaal wat lekkerder uit dan de andere keer. Continue reading “Koolhydraatarm cheesecake dessert met frambozen”

koolhydraatarm eten etiketten lezen

7 Tips om te beginnen met koolhydraatarm eten

beginnen met koolhydraatarm eten, hoe doe je dat?

Je hebt besloten dat je het roer wilt omgooien en koolhydraatarm wilt gaan eten. Maar hoe doe je dat…beginnen met koolhydraatarm eten? Deze tips helpen je verder!

1. Koolhydraatarm eten is geen dieet maar leefwijze

Koolhydraatarm eten is geen dieet maar een leefstijl, een leefwijze. Er zijn verschillende redenen waarom mensen ervoor kiezen om koolhydraatarm te gaan eten. Bijvoorbeeld om gewicht te verliezen, of mensen met diabetes type 2, die van hun medicatie af willen. Of gewoon omdat ze gezonder willen gaan eten, geen pakjes en zakjes meer. Voor al deze redenen geldt dat de problemen zijn ontstaan door het eten van teveel koolhydraten. Als je het beschouwt als een dieet en daarna weer opnieuw begint met de oude leefwijze, komen de problemen weer terug. Er zal dus een knop om moeten. Gelukkig is dat niet zo heel moeilijk en is het daardoor vrij makkelijk vol te houden. Sterker nog, als je lichaam eenmaal gewend is aan koolhydraatarm eten en je besluit een keer te zondigen, krijg je vanzelf een signaal van je lichaam. Bij de een is dat in de vorm van jeuk, een ander krijgt last van zijn maag. In ieder geval signalen dat je lichaam niet wil dat je zondigt. Dat zegt genoeg toch?

Continue reading “7 Tips om te beginnen met koolhydraatarm eten”

langzame en snelle koolhydraten

Snelle en langzame koolhydraten

Snelle en langzame koolhydraten

Het principe van koolhydraatarm eten hebben we eerder al uitgelegd. Je kunt dit hier teruglezen. Als je je verdiept in koolhydraatarme voeding kom je regelmatig de termen snelle en langzame koolhydraten tegen. Maar hoe zit dat nou precies? Wat zijn langzame koolhydraten nou eigenlijk en wat zijn snelle koolhydraten? En welke koolhydraten zijn nu beter voor je?

Snelle koolhydraten zijn de koolhydraten die je moet proberen zoveel mogelijk te vermijden. Je vindt ze in suiker, snoep, wit brood en witte pasta, Het grote nadeel van de zogenaamde snelle koolhydraten is dat de bloedsuikerspiegel er sterk van stijgt en er dus een insulinepiek ontstaat.  Hier wordt de omzetting van suikers in vet gestimuleerd en dat willen we juist vermijden.  Continue reading “Snelle en langzame koolhydraten”

koolraapkoekjes

Koolraapkoekjes met zalm

Koolraapkoekjes met zalm

Koolhydraatarm eten is lekker! Ik ben nooit een keukenprinses geweest eigenlijk, behalve als we gasten hadden, dan vond ik het altijd leuk om te kokkerellen. Nu we koolhydraatarm eten, vind ik het bijna iedere dag leuk om iets nieuws te maken. Koolraap had ik nog nooit gegeten en het trok me eerlijk gezegd ook niet. Maar na tig maaltijden met broccoli, bloemkool en spinazie werd het toch tijd voor wat afwisseling. Koolraap it is! Koolraapkoekjes met zalm. Continue reading “Koolraapkoekjes met zalm”

koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood

Bij een koolhydraatarme leefwijze zijn er wat producten die je beter kunt laten staan. Een van deze producten is brood. Voor de meeste mensen is dat een van de meest lastige dingen van koolhydraatarm eten. We zijn tenslotte bijna allemaal gewend om vaak brood te eten. Net als voor de meeste andere producten die niet ‘mogen’  zijn er gelukkig verschillende alternatieven. Brood kun je o.a. vervangen door zelf koolhydraatarm brood te bakken met de bakmix van Adam’s.

Een andere mogelijkheid is gebruik te maken van een van de vele recepten voor koolhydraatarm brood, zoals bijvoorbeeld onderstaand recept.  Als je een hap neemt, voelt het als ‘echt’ bruin brood. Heerlijk met een laag roomboter en een plak kaas. Het brood is compact waardoor het goed vult. Snijd het brood in plakken en bewaar ze in de vriezer. Ook lekker als geroosterd brood. Continue reading “Koolhydraatarm brood”